Vino i prerada voća

Pomoćna sredstva za proizvodnju vina, voćnih sokova i koncentrata, bezalkoholnih napitaka, ulja, šećera i prerađevina škroba

Primjena slijedećih pomoćnih sredstava omogućava tehnološki jednostavniju, kvalitetniju i ekonomičniju proizvodnju:

• pektolitički, amilolitički i celulolički enzimi
• odabrani aktivni vinski kvasci
• odabrane kulture bakterija
• aktivatori vrenja i hrana za kvasce i bakterije
• sredstva za stabilizaciju mirisa, boje i arome
• sredstva za bistrenje
• sredstva za filtraciju

Višegodišnja suradnja IREKS AROME d.o.o. i AEB S.p.A. rezultirala je uspješnim inovacijama u poboljšanju kvalitete i ekonomičnosti u proizvodnji vina, sokova, jestivog i maslinovog ulja.

Savjetovanja

Svijet vina