Iz prirode najbolje
Raznolikost i užitak
uvijek u novim dimenzijama
Ireks
Hrvatski> PROIZVODI> Meso i mesne prerađevine> Aromatizirani dodaci za vlažno salamurenje mesa

Aromatizirani dodaci za vlažno salamurenje mesa

Prednost upotrebe ovih dodataka je efikasnija proizvodnja te ujednačeni intenzitet arome proizvoda.

Dodaci koji uz funkcionalnu (karagenani i fosfati) sadrže i aromatsku komponentu kao cjelovito rješenje za vlažno salamurenje mesa postupcima ubrizgavanja (injektiranja) ili za složene postupke uz mehanički tretman u automatskim uređajima putem masiranja ili tambliranja.

AROMACOMPAKT DELI

Aromatizirani kompletni dodatak za salamurenje
Doziranje: 3 %  |  25 kg

AROMACOMPAKT F

Aromatizirani kompletni dodatak za salamurenje
Doziranje: 3 %  |  25 kg

AROMACOMPAKT PI

Aromatizirani kompletni dodatak za salamurenje naročito pogodan za proizvode od pilećeg mesa
Doziranje: 3 %  |  25 kg

AROMACOMPAKT Y

Aromatizirani kompletni dodatak za salamurenje
Doziranje: 3 %  |  25 kg

AROMACOMPAKT Y 150

Aromatizirani kompletni dodatak za salamurenje sa prirodnim aromama injektiranjem i tambliranjem
Doziranje: 3 %  |  25 kg

INJECTOL B DELI

Aromatizirani dodatak za vlažno salamurenje postupkom injektiranja za priraste do 30 %
Doziranje: 0,7 - 1,0 %  |  12,5 kg

INJECTOL B 30/50

Aromatizirani dodatak za vlažno salamurenje postupkom injektiranja za priraste do 50 %
Doziranje: 1,5 - 2,0 %  |  12,5 kg

INJECTOL M 30/50

Aromatizirani dodatak za vlažno salamurenje postupkom injektiranja za priraste do 50 %
Doziranje: 1,5 - 2,0 %  |  12,5 kg

INJECTOL S 30/50

Aromatizirani dodatak za salamurenje sa prirodnim aromama injektiranjem i tambliranjem
Doziranje: 1,5 - 1,8 %  |  12,5 kg

MIOCOMPLET SK

Aromatizirani kompletni dodatak za salamurenje
Doziranje: 3 %  |  25 kg