IREKS Kalendar 2024

    2024. će biti šarena - i to nije slučajnost! U vremenima složenih promjena, želimo uliti povjerenje i u prvi plan staviti šarenu stranu života.

    Pročitaj više

    Kalendar 2023

    IREKS | Hrvatska Kalendar 2023

    Focaccia – sve je dozvoljeno

    Sezona je tu: focaccia je osobito prikladna za roštilje jer odlično pristaje uz povrće sa žara ili sočan odrezak.

    Ovako se to radi: na klasičnu Focacciu dodaju se vrlo jednostavni sastojci kao što su masline, luk, krumpir ili inćuni.

    Jeste li znali…
    … da se focaccia sa sirom iz Recca u Liguriji slavi četvrte nedjelje u svibnju? Tim povodom gradske pekare je besplatno dijele cijeli dan.
    Običaj seže u 12. stoljeće – kada su se težaci iz grada morali povući u zaleđe, gdje nisu imali ništa osim vode, brašna, ulja i sira.

    Prije svega: Focaccia Vam je vrlo vjerojatno poznata – i to ne samo zbog bliske povezanosti s pizzom. Dolazeći s Rivijere, danas postoje razne varijante po cijeloj Italiji.

    Želite ekperimentirati: s Focacciom Vaša mašta nema granica kada su dodaci u pitanju. Iznenadite svoje kupce s naprimjer slatkom verzijom sa svježim voćem i čokoladom!

    Sa MONDO LIEVITO MADRE: u focacci, Lievito Madre osigurava prozračnost i stvara autentičan mediteranski karakter pečenih proizvoda kojeg možete okusiti.

     Kliknite ovdje za recept

    Pregled

    Želite videjti kako mi pravimo našu focacciu? Naravno:

    Prikaz YouTubea je blokiran. Za pregled sadržaja, molimo aktivirajte odgovarajuću kategoriju kolačića pod "Postavke" ili kliknite na "Prihvati sve kolačiće". Imajte na umu da nakon aktivacije sadržaja vanjska platforma može prikupljati osobne podatke.