Sakrij granična područjaSakrij slikeIsprintaj članakZatvori prozor
IREKS AROMA D.O.O.
PROIZVODI
Hrvatski
O NAMA
PROIZVODI
Pekarstvo
Slastičarstvo
Meso
Stočna hrana
Arome
Prehrambene boje
Eterična ulja i ekstrakti
Mirisne kompozicije
Vino, pivo, sokovi
KUTAK ZA RECEPTE
KVALITETA
SERVIS
PARTNERI
ZANIMLJIVOSTI I NOVOSTI

Dodaci za izradu mesnih proizvoda na osnovi citrata bez fosfata




Naziv proizvodaPodručje primjeneDoziranjePaki- ranje (kg)
MIOCITRATDodatak za proizvode od mljevenog mesa (održavanje svježine i rahlosti mesa)0,5%12,5
MIOCITRAT KDodatak za brzofermentirane kobasice i salame0,5 - 1%12,5
MIOCITRAT VSDodatak za izradu trajnih kobasica i salama pri upotrebi starter kultura0,5%12,5