Arome
Stočna hrana ima svoju nutritivnu vrijednost i karakterističnu aromu, što ovisi o kvaliteti, sastavu i vrsti upotrijebljenih sirovina. Dobro uzimanje hrane tj. hranidba životinja bitan je kriterij za razvoj životinja, pri čemu je značaj arome stočne hrane neosporan. Problemi s uzimanjem hrane javljaju se kod mladih životinja, kao i u toku uzgoja pri prelasku s jedne na drugu hranu. Prelazak je posljedica potreba životinja, kao i promjene izvora sirovina, ali pri tome ne smijemo podcijeniti izrazitu osjetljivost životinja na miris i okus, koja nam još uvijek predstavlja zagonetku. |  | Moramo uzeti u obzir da životinje u svom prirodnom ambijentu i uzgoju imaju prilike uzimati drugačiju hranu, što je u intenzivnom uzgoju, najčešće u ograničenom prostoru, bitno izmijenjeno. Osjetilne stanice njuha – mirisa i okusa razvijene su i kod životinja u intenzivnom uzgoju, jer se genetske informacije prenose na nove potomke. Međutim, njima više nije na raspolaganju hrana karakterističnog prirodnog mirisa i okusa. Mi u IREKS AROMI razvijamo modele kako u potpunosti uključiti prirodne potencijale domaćih životinja, posebno osjetila njuha - mirisa i okusa - arome i na taj način doprinijeti većoj radosti i zadovoljstvu uzimanja - jedenja hrane. Zadovoljstvo jedenja hrane odražava se na ukupno psihološko i fiziološko raspoloženje životinje, što daje vrlo opipljive i pozitivne financijske učinke u uzgoju domaćih životinja. |
