Različitost okusa:
Slad

Slad nastaje klijanjem zrna pod kontroliranim uvjetima. Zrno se prvo očisti i namoči u vodi. Zrnje žitarica bubri i klija oko 6 dana u atmosferi hladnoga zraka. U tom periodu stvaraju se različiti enzimi koji pretvaraju netopljive rezervne tvari zrnja u topljive kombinacije koje omogućuju rast (proces) klijanja. Primjerenim sušenjem proces ide kraju te se kontroliranim uvjetima određuje sastav, boja i aroma slada.

Iz slada se pak nadalje određenim procesima proizvode sladni ekstrakti i sladna brašna koji pekarskim proizvodima daju aromatični okus i zlatnožutu boju kore.

Asortiman peciva