Različitost okusa:
Sjemenke lana

Ovisno o vrsti, sjemenke lana imaju smeđu ili žutu ljusku (ovojnicu) i imaju ugodni orašasti okus.

Ovisno o sadržaju postotka masti, sjemenke lana koriste se i za proizvodnju ulja. Ljuske sjemenki između ostalog sadrže dijetalna (prehrambena) vlakna.

Stoga je pri konzumiranju lanenih sjemenki potrebno uzimati puno tekućine jer na taj način one bubre čime se pospješuje probava.

Na temelju ovih pozitivnih svojstava i dobrog okusa, sjemenke se lana koriste kao sastojak i kao toping za izradu posebnih pekarskih proizvoda.

Kruh sa sjemenkama lana