Hrvatski> KUTAK ZA RECEPTE> Različitost okusa> Manioka
 [Učitaj standardnu verziju]  [Pošalji preporuku]

Različitost okusa:
Manioka

 

Manioka kao biljka podrijetlom iz današnjeg Brazila ima korjenasti gomolj vrlo bogat škrobom iz kojeg se mogu dobiti različiti proizvodi kao što su brašno ili škrob.

Za dobivanje škroba, korijenje se pere, guli, melje, prosijava, namače, da bi na kraju odvojili škrob koji se suši. Na taj se način dobiva bijeli škrob poznat i pod nazivom tapioka koji se koristi u Južnoj Americi u različitim pekarskim proizvodima.

Tapioka je važan sastojak naše mješavine BRAZIL MIX od koje se mogu izraditi različiti pekarski snack proizvodi sa sirom.

Snack kuglice (loptice)

 [Učitaj standardnu verziju]  [Pošalji preporuku]
 [Učitaj standardnu verziju]  [Pošalji preporuku]