Različitost okusa:
Krupnik (pir)

Krupnik zapravo je prvi izvorni oblik današnje pšenice orašastog, aromatičnog okusa. Biljka je dosta čvrsta te uspijeva u višim predjelima i područjima sa više padalina te u usporedbi s pšenicom daje niži prinos.

Ljuska, koja obavija zrno čini krupnik manje osjetljivim na bolesti i štiti zrno od zagađenja, međutim dodatni je posao postupak odstranjivanja ljuske.

Od tako oljuštenog zrnja dobiva se slad, brašno ili prekrupa. Ove sirovine podloga su u širokom opsegu ponude proizvoda na osnovi krupnika.

Krupnikov kruh