Finska:
Ruispalat

Finski Ruispalat ima jedinstven i karakterističan okus.

Ruispalat se proizvodi od blago zakiseljene fine i srednje grube ražene prekrupe, raženog slada, soli i kvasca. Uz pomoć posebne tehnologije mekano tijesto posipa se s mnogo fine ražene prekrupe, te se rezanjem oblikuje u željeni oblik.

Pečeni Ruispalat svjež je nekoliko dana, ako ga se čuva upakiranog, a može se i tostirati. Idealan je za dugotrajan transport ili za dulje boravke u osami finskih šuma.

Uz Ruispalat jedu se tipične nordijske vrste sira, te riba ili meso.

HR
Recept Ruispalat

SiCG
Recept Ruispalat