Iz prirode najbolje
Raznolikost i užitak
uvijek u novim dimenzijama
Ireks

#SAMOSLATKO 2021

1. PARIS-BREST

Paris-Brest je slastica nastala 1910 godine u Francuskoj, u spomen na biciklističku utrku koja je imala rutu Pariz-Brest-Pariz. Kružni oblik kolača podsjeća na kotač. Zbog svojeg atraktivnog izgleda i odličnog okusa postao je popularan diljem Francuske. Paris-Brest se može pripremiti u raznim varijantama, kao što su kreme od pistacija ili lješnjaka, te dekoriran sa bademima, lješnjacima ili izmrvljenim hrskavim keksima.

Za naš Paris-Brest koristili smo za podlogu PALOMU, savršenu mješavinu s kojom možete brzo i lako napraviti kuhano tijesto. Za ukusnu kremu smo kombinirali BIJELU KREMU i BADEM NOUGAT PASTU, te smo ju posipali listićima badema koji osim zanimljivog izgleda daju i hrskaviju teksturu slastice.

Imate li pitanja o spomenutim proizvodima ili njihovoj tehnološkoj pripremi? Kontaktirajte nas i vrlo rado ćemo Vam pomoći!

 Video: PARIS-BREST